Spanien-Impressionen: Enrique Mendoza - Weinhandel- Buchenberger Weinhandlung

Spanien Impressionen: Bodegas Enrique Mendoza

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Traumhafte Lage in Las Alfas del Pí: Die Bodga Enrique Mendoza

Inmitten des von Touristen stark frequentierten Gebietes um Benidorm liegt wie in einer Parkanlage auf einer Anhöhe die Bodega Enrique Mendoza. Durch die Lage unweit zum Mittelmeer werden hier ausschließlich Moscatelreben kultiviert. 65 ha. weiteres Rebland, bestockt mit etwa 35- jährigen Reben der klassischen roten Sorten Cabernet-Sauvignon, Merlot und Syrah besitzen die Mendozas unweit von Villenea. Die Reifung aller Weine erfolgt aber ausschließlich in der Kellerei in Alfas del Pí.

Bei der Fassprobe im Barriquekeller: Önologe Pepe Mendoza in seinem Element!

Die Gesamtkapazität der Bodega beträgt nur 200.000 Flaschen p.A. Im Weinberg erfolgt eine strenge Selektion der noch unreifen Trauben am Stock, dabei werden mindestens 50 - 75% des Rebgutes entfernt, um optimale Qualität des verbleibenden Traubenguts zu gewährleisten.

Links: Mediterrane Düfte im Garten der Bodega Rechts: Mendozas Rebflächen in Villena

Selten haben wir einen solchen Qualitätsfanatiker kennengelernt: Pepe Mendoza, der studierte Önologe arbeitet nur mit seinen eigenen, natürlichen Hefestämmen, seine Rotweine werden weder geschönt, noch gefiltert. Er läßt ihnen genügend Zeit zu reifen und sich selbst zu klären und vermarktet erst, wenn die Qualität seiner Weine und deren Trinkreife seinen, wie wir meinen, hohen Ansprüchen genügt.

Beeindruckend: Die Fassprobe der Spitzencuvee Santa Rosa

Pepe Mendoza konnte in Neuseeland, Australien, Chile Erfahrung sammeln und wird sich demnächst der Produktion von erlesenen Olivenölen und Eau de Vie aus Moscateltrauben zuwenden. Wir dürfen uns sicher heute schon auf sein Ergebnis freuen!